19 Jan '17, 9am

Saintis Telah Menemui Sebatian Yang Menghasilkan Bau Durian

Durian ialah buah yang cukup digemari oleh penduduk Asia Tenggara. Rasanya cukup enak walaupun terpaksa menahan sakit ditikam duri terlebih dahulu untuk membukanya. Bagi penduduk Barat, durian dianggap buah yang meloyakan kerana baunya yang dikatakan seperti sampah. Rahsia kimia yang menghasilkan bau durian kini telah dirungkai oleh seorang saintis dari Jerman. Dr Martin Steinhaus dari German Research Centre for Food Chemistry menganalisa bau dari 19 baka durian. Hasil kajian beliau mendapati bau durian boleh disintesis di makmal menggunakan sebatian ethyl (2S)-2-methylbutanoate dan 1-(ethylsulfanyl) ethanethiol . Hasil kajian telah diterbitkan di dalam jurnal Journal of Agricultural and Food Chemistry. Apa yang kami rasakan menarik di sini ialah kajian bau durian ini dilakukan oleh saintis barat dan bukannya saintis dari Asia Tenggara. Sumber Rujukan: Phys.org Berkaitan: ...

Full article: https://amanz.my/2017128474/

Tweets

Anda Penggemar Durian? Ini Cara Memilih Durian yang Bagus dan Enak!

Anda Penggemar Durian? Ini Cara Memilih Durian ...

bali.tribunnews.com 21 Jan '17, 6am

TRIBUN-BALI.COM - Bagi penggemar durian, memilih buah yang satu ini mungkin mudah. Namun, ada kalanya, buah yang dipilih t...

Rain Dan Kim Tae Hee Telah Berkahwin Dalam Majl...

beautifulnara.com 19 Jan '17, 11pm

Rain Dan Kim Tae Hee Telah Berkahwin Dalam Majlis Tertutup (46 GAMBAR)Sekitar Malam Anugerah Era Digital Muzik Awards Yang...

Apa jadinya jika durian diolah menjadi pancake durian? Begini rasanya!

Apa jadinya jika durian diolah menjadi pancake ...

indosiar.com 22 Jan '17, 12am

Perbaharui informasi seputar dalam dan luar negeri di Fokus Indosiar setiap hari pukul 15.00 WIB dan 01.30 WIB dini hari. ...

Jangan Tertipu Warna, Ini Tips Memilih Durian yang Legit dari Penjual Berpengalaman di Pekanbaru

Jangan Tertipu Warna, Ini Tips Memilih Durian y...

potretnews.com 22 Jan '17, 7am

– Berjualan durian sejak tahun 1996 secara tidak langsung membuat Irfan Eri Efendi (47) belajar secara otodidak memilih bu...

Mana yang Benar, Harga Durian Dihitung per Butir atau Kilogram?.

Mana yang Benar, Harga Durian Dihitung per Buti...

travel.kompas.com 20 Jan '17, 3am

JAKARTA, KOMPAS.com - Ada dua cara menghitung harga yang diberlakukan oleh penjual buah durian di Indonesia. Pertama, duri...

Apa Yang Boleh Dilakukan Bagi Penjimatan Elektrik Di Perusahaan Anda? #bisnesonline

Apa Yang Boleh Dilakukan Bagi Penjimatan Elektr...

majalahniaga.com 20 Jan '17, 12pm

Bagi ruangan pejabat, barang elektrik antara penyumbang kepada peningkatan perbelanjaan bulanan. Mungkin telah banyak lang...

Ternyata Ini Penyebab Bau Durian Sangat Menyengat

kaskus.co.id 25 Jan '17, 10am

ternyata ada alasan kenapa aroma durian begitu menyengat. Ini jadi salah satu hal yang dihindari orang yang tidak suka bau...

Tak Boleh Bawa Durian ke Dalam Kereta, yang Dilakukan Penumpang Perempuan Ini.

Tak Boleh Bawa Durian ke Dalam Kereta, yang Dil...

surabaya.tribunnews.com 23 Jan '17, 3am

SURYA.co.id | BEIJING - Selama musim liburan Imlek di Tiongkok, ada satu hal yang patut diingat oleh wisatawan yang datang...