27 Apr '11, 3am

Miss Tam Chiak | Singapore Food Blog (Chinese): Soft!

Miss Tam Chiak | Singapore Food Blog (Chinese): Soft!

”这是新雪糕店“Soft!”的品牌标语。 由两位雪糕爱好者开设的“Soft!”售卖雪糕的方式很不同。来到这里,你不能自己挑选“安全”的雪糕口味和配料。反而,你只能从店里的菜单上做选择。有时候,意想不到的组合才能给你带来更大的惊喜。 “Soft!”将低脂日式雪糕和各种配料进行搭配,形成各具特色的雪糕组合,至今共有40种组合。在什么心情下,应该吃什么样的雪糕?让我们来看看!(全属虚构) 当你觉得精神疲累,拖着沉重的步伐上班时,不如来一杯“Zara Mango”($3.90)!撒上蔓越莓(cranberry)、葵花籽(sunflower seed)、芒果冻和芒果泥,让你吃了后富有阳光般的朝气。 当你怀念着一个人的时候,不妨来一杯本地风味的“Straits Chendol”($3.50)。配上绿色的浆绿、红豆泥和焦糖,雪糕质感轻盈,仿佛让你回到除次相遇的美景,甜甜蜜蜜。 当你在工作中遇到麻烦时,来一杯“Sesame Way”($3.50),或许能给你灵感完成任务。加入黑芝麻酱、红豆泥、葵花籽(sunflower seed)和斑兰味的海绵蛋糕,配雪糕品尝,可以吃到黑芝麻的浓郁,及海绵蛋糕的松软,是我最喜欢的雪糕组合。 当你火冒三丈的时候,来一杯“Lic Kat”($3.90)消消气!吃了一口,嘴里有很香的麦片、有甜甜的Horlicks味道、有让人开心的Kit Kat巧克力...香脆诱人,又富有层次感,让你忘掉所有烦恼! 当你觉得最近很倒霉,想要多一点运气的时候,你无需在自己的肩膀上撒盐。来一杯新口味“Maldon Seasalt Butterscotch”($3.90)就能助你一臂之力!加入有机海盐、黄糖油(butterscotch)和饼干碎组合而成的雪糕,咸甜参半,非常讨喜。

Full article: http://www.misstamchiak.com/2011/04/soft.html?spref=tw

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Miss Tam Chiak | Singapore Food Blog (Chinese): Wrightfood Photography Manual

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misstamchiak.com 25 Apr '11, 4pm

I wanted it to be more than that though. So, what I did was include a bunch of examples. On one full page you see the food...

By @misstamchiak | Singapore Food Blog (Chinese) - Food Clay Art Part 6

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misstamchiak.com 27 Apr '11, 2pm

Food Clay Art Part 1 自从上次在博客上赠送迷你小挂饰 “麦麦挂”(Mcdonalds Miniatures) 后,我对这些实物比例缩小的迷你可爱食玩爱不释手。昨天,我就制作了一套蛋糕/面包泥塑(Food Clay Minia...

Singapore Takeout

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chubbyhubby.net 29 Apr '11, 9am

Yesterday afternoon, I had the great pleasure of attending the local (Singapore) launch of the Singapore International Cul...

By @misstamchiak | Singapore Food Blog (Chinese) - 3 things to try in Eunos Crescent Food Centre

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misstamchiak.com 18 Apr '11, 11am

每个区域的熟食中心有不同特色的摊档,打造出不同主题的美食中心。就像竹脚小贩中心集中其独特的印族风味小吃;牛车水就有华族的特有美食;而友诺士更可打造成马来美食中心。 来到友诺士地铁站旁的友诺士弯熟食中心(Eunos Crescent Hawker...

Food Clay Art of Bread by @misstamchiak

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misstamchiak.com 21 Apr '11, 1am

我曾经想过,退休后想自己开一间面包店。可是我不会做面包,现在只好从泥塑开始学起。做过水果、蛋糕等,我觉得做面包最难。 面包做出来可以是最逼真的,也可以是最不逼真。因为颜色要拿得很准。你要自己的面包看起来像烘好的面包,可是又不能像烧焦的面包。Ar...