20 Mar '17, 11pm

Indole, 'Biang Kerok' Bau Durian yang Menyengat

Indole, 'Biang Kerok' Bau Durian yang Menyengat

-- Raja buah-buahan, durian dikenal dengan aromanya yang terlalu menyengat. Bagi sebagian orang, aroma ini menambah selera untuk bersantap. Tapi di sisi lain, aroma ini juga bisa membuat orang jadi kehilangan selera makan bahkan merasa pusing. Akan tetapi, pernahkah berpikir dari mana asal aroma durian yang menyengat itu? Pilihan Redaksi Inovasi Makanan: Nasi Goreng Durian Thailand Bakal Ubah Durian Jadi Cokelat Batang Mengutip Daily Meal, Julia F. Morton, profesor penelitian ahli biologi sekaligus direktur Morton Collectanea di University of Miami mengungkapkan asal usul aroma menyengat durian. Dalam bukunya yang berjudul Fruits of Warm Climates yang dipublikasikan pada 1987, Morton mengungkapkan bahwa aroma khas durian disinyalir berasal dari senyawa yang disebut dengan indole. Indole sendiri dikenal karena kemampuannya untuk menghentikan pertumbuhan bakteri. Hal ini aka...

Full article: http://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20170320182342-262...

Tweets

[North Eastern Islands] Lickitung (F) (IV: 48%)...

sgpokemap.com 22 Mar '17, 12pm

This tracker relies on donations and ads to pay for operation cost. If you find it useful, please consider donating. Thank...

Thailand akan Hadirkan Kit Kat Rasa Durian

life.viva.co.id 21 Mar '17, 5am

VIVA.co.id – Durian menjadi buah yang begitu digemari di Asia Tenggara, hingga dijuluki raja buah-buahan. Mungkin itulah s...

[North Eastern Islands] Ampharos (F) (IV: 60%) ...

sgpokemap.com 28 Mar '17, 8am

This tracker relies on donations and ads to pay for operation cost. If you find it useful, please consider donating. Thank...

Sop Durian Negro, Durian dan Tape Ketan Hitamnya Semriwing Saat Diseruput

Sop Durian Negro, Durian dan Tape Ketan Hitamny...

lampung.tribunnews.com 21 Mar '17, 7am

Laporan Wartawan Tribun Lampung Dennish Prasetya TRIBUNLAMPUNG.CO.ID, BANDAR LAMPUNG - Sop buah durian yang mempunyai rasa...

Wow, Perusahaan Cokelat Ternama Asal Thailand L...

lifestyle.okezone.com 19 Mar '17, 9am

BAGI penduduk Asia, khususnya yang berada di kawasan Asia Tenggara, pasti sudah tidak asing lagi dengan durian. Buah berar...

Bau Durian dan Pencabutan BAP Miryam di Sidang E-KTP

Bau Durian dan Pencabutan BAP Miryam di Sidang ...

cnnindonesia.com 24 Mar '17, 3am

-- Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Miryam S Haryani membuat heboh dengan mencabut keterangan dalam Berita Acara Pemeriksaa...

Kit Kat Bakal Hadir Dengan Perisa Durian

thevocket.com 20 Mar '17, 9am

Sebelum ini, selalunya Kit Kat keluaran Jepun sahaja yang terkenal dengan pelbagai perisa-perisa pelik, contohnya seperti ...