05 Aug '14, 7am

Legitnya Jenang Kudus dengan Rasa Coklat, Stroberi, Kopi, Durian

Legitnya Jenang Kudus dengan Rasa Coklat, Stroberi, Kopi, Durian

TRIBUNNEWS.COM - Bahan dasar jenang kudus adalah tepung beras, santan dan gula jawa. Demi mempertahankan keaslian rasa, proses memasaknya menggunakan cara dan alat yang sama yang dipergunakan oleh leluhur orang-orang Kudus. Bahkan adonan jenang dimasak di atas tungku dengan api dari kayu bakar, diaduk terus menerus menggunakan tenaga manusia selama empat jam. Setelah masak, adonan jenang dituang ke dalam loyang, dibiarkan supaya dingin, kemudian dipotong-potong dan dibungkus sesuai kebutuhan. Ada yang dibungkus menggunakan plastik, sedangkan jenang rasa coklat dibungkus menggunakan alumunium foil. Ada pula yang dibungkus menggunakan klaras atau daun jagung. Dengan meningkatnya kebutuhan konsumen, para pengusaha jenang ikut mengembangkan dan membuat inovasi baru dalam rasa. Jenang Kudus yang awalnya hanya memiliki rasa manis gula jawa kemudian berkembang dengan adanya rasa ...

Full article: http://www.tribunnews.com/lifestyle/2014/08/05/legitnya-j...

Tweets

''Durian mana durian''

twitter.com 07 Aug '14, 4am

To bring you Twitter, we and our partners use cookies on our and other websites. Cookies help personalize Twitter content,...

Es tebak durian padang baru dakek alai

twitter.com 05 Aug '14, 7am

To bring you Twitter, we and our partners use cookies on our and other websites. Cookies help personalize Twitter content,...

Durian jambi dan tempoyak ikan patin

ow.ly 08 Aug '14, 1pm

(Note: This will post to your Twitter account as a reply to @SelaluINDONESIA) @SelaluINDONESIA… …http://ow.ly/i/6uIiy Sign...