06 Jun '18, 6pm

El durian, la fruta apestosa que levanta odios y pasiones

es posible que Adán y Eva no hubieran cometido el pecado original si, en lugar de una manzana, hubieran sido tentados con un durian, una fruta de olor sulfuroso y un sabor que ha sido comparado al de una cebolla podrida. No obstante, el durian (también llamado durio o durión) tiene su cohorte de incondicionales, quienes elogian la riqueza de su sabor, que aglutina un gusto afrutado con una textura más o menos cremosa y un final entre amargo y fermentado. El intenso perfume de esta fruta tropical, rancio para unos y aromático para otros, provoca que se prohíba con frecuencia en taxis, vuelos, habitaciones de hotel y otros lugares cerrados en el Sudeste Asiático. Cubierta de espinas y de un tamaño que puede igualar al de una sandía, el durian es considerado el “rey de la fruta” en Tailandia (el mangostino es la “reina”) y su consumo ha aumentado vertiginosamente en los últim...

Full article: https://www.diariodeferrol.com/articulo/espazo-educativo/...

Tweets