11 Oct '17, 5am

Terungkap, Rahasia di Balik Bau Menyengat Buah Durian

VIVA.co.id – Aroma menyengat buah durian seringkali mengganggu. Namun bagi yang suka dengan rasa dan aromanya, hal ini tentu tak akan jadi masalah. Mengenai aroma menyengat buah durian, para ilmuwan di Singapura mengatakan, mereka telah memetakan genom durian tersebut, yang dikenal di seluruh Asia Tenggara sebagai "raja buah-buahan" karena aroma, rasa dan penampilan unik buah berduri ini. Mereka juga mengidentifikasi sekelompok gen yang bertanggung jawab menimbulkan aroma menyengat buah durian. Dan dijelaskan oleh para ilmuwan, bau yang ditimbulkan dari buah durian karena adanya senyawa bau yang disebut senyawa sulfur yang mudah menguap, dan menemukan bahwa gen ini menjadi sangat aktif saat buahnya matang, menyebabkan bau yang tidak biasa. "Bau durian telah digambarkan sebagai campuran aroma belerang seperti bawang bombai, buah-buahan manis, dan bumbu sup gurih. Sementara ...

Full article: http://www.viva.co.id/gaya-hidup/kuliner/965602-terungkap...

Tweets

Terungkap! Misteri di Balik Bau Menyengat dan R...

lifestyle.okezone.com 11 Oct '17, 5am

MISTERI di balik bau durian yang sangat tajam -yang membuat buah ini dilarang dibawa di transportasi umum maupun di sejuml...

BBCIndonesia 'Terpecahkan' misteri di balik bau dan rasa durian

BBCIndonesia 'Terpecahkan' misteri di balik bau...

bbc.com 10 Oct '17, 5pm

Hak atas foto Getty Images Image caption Ilmuwan di Singapura mengatakan ada gen pada durian yang membuat baunya menjadi s...

DO YOU KNOW: Nih Alasan Durian Miliki Bau Menyengat

DO YOU KNOW: Nih Alasan Durian Miliki Bau Menye...

techno.okezone.com 11 Oct '17, 2am

JAKARTA - Durian dikenal disejumlah negara sebagai buah yang sangat bau dan para ilmuwan kini mengurutkan genom durian unt...

Ternyata Ini Penyebab Bau Durian Begitu Menyengat

konfrontasi.com 10 Oct '17, 1pm

KONFRONTASI-Para ilmuwan telah menjawab salah satu pertanyaan alam yang paling menyengat: apa yang memberi buah paling bau...

Peneliti Beberkan Fakta Ilmiah Dibalik Bau Menyengat Durian

Peneliti Beberkan Fakta Ilmiah Dibalik Bau Meny...

food.detik.com 11 Oct '17, 8am

- Durian identik dengan aroma yang menyengat. Peneliti mencari tahu alasan dibalik munculnya bau tersebut dikaitkan dengan...

#AWANInews #AWANIpagi Ahli sains kaji cara hila...

astroawani.com 12 Oct '17, 2am

: Buah durian sering kali dikaitkan dengan baunya yang kuat serta kurang enak. Aromanya yang begitu menyengat menyebabkan ...

Manfaat Buah Durian Bagi Kesehatan

Manfaat Buah Durian Bagi Kesehatan

jitunews.com 12 Oct '17, 10am

Buah durian secara luas dianggap sebagai rajanya buah. Baunya yang begitu menyengat membuat buah yang tumbuh di Asia Tengg...

Kenapa Bau Durian Sangat Tajam? Ini Penjelasan Ilmiahnya

Kenapa Bau Durian Sangat Tajam? Ini Penjelasan ...

jogjaupdate.com 12 Oct '17, 12pm

JogjaUpdate.com (11/10/17), Durian sering disebut sebagai rajanya buah-buahan, dan diklaim sebagai buah terenak di dunia. ...

Techno of The Week: Terungkap! Nih Alasan di Balik Bau Menyengat Durian

Techno of The Week: Terungkap! Nih Alasan di Ba...

techno.okezone.com 14 Oct '17, 12am

JAKARTA - Durian dikenal sebagai buah yang memiliki bau sangat menyengat dibandingkan buah lainnya. Kini, alasan di balik ...

@null Ilmuwan Ungkap Mengapa Durian Berbau Telu...

VIVA.co.id 11 Oct '17, 9pm

VIVA.co.id – Durian menjadi salah satu buah yang cukup populer di Asia Tenggara, bahkan di Indonesia. Meskipun tidak sedik...

Peneliti Menemukan Asal Bau Durian

kaskus.co.id 15 Oct '17, 8am

Peneliti Menemukan Asal Bau Durian PARA ilmuwan di Singapura baru-baru ini memetakan genom durian, yang di seluruh Asia Te...

Ini Senarai Artis-artis Ternama di Malaysia Aut...

budiey.com 11 Oct '17, 11pm

Mengenai Malaysia Automotive Institute Malaysia Automotive Institute (MAI) adalah agensi dibawah Kementerian Perdagangan A...